Головна / Куховаримо / Сирний суп. Рецепт приготування

Сирний суп. Рецепт приготування

сирний суп рецептХочете приготувати ситну і дуже ароматну першу страву? Приготуйте сирний суп. Дізнайтеся рецепт смачного супу з грибами.

Суп сирний – страва європейської кухні. Його відмінна риса – вишуканий смак.

Щоб приготувати ароматний сирний суп, буде потрібно не більше півгодини. Підійде будь-який сир: хоч твердий, хоч плавлений, і навіть делікатес з цвіллю допоможе створити кулінарний шедевр.

Рецепт сирного супу включає наступні продукти (в розрахунку на чотири порції):

картопля – 4 шт .;
цибуля ріпчаста – 1 шт .;
вода – 1,5 л;
гриби – 300-400 г;
сир плавлений – 300 г;
рослинне масло – 3 ст. л .;
білий хліб або батон – 200 г;
зелень і сіль – за смаком.

Як приготувати сирний суп з грибами
Найголовніша особливість цього супу – простота готування. Техніка полягає в наступному: доведіть до стану готовності всі інгредієнти, змішайте, закип’ятіть, додайте сир.

Дізнайтеся докладніше, як приготувати суп:

Почистіть від шкірки овочі та гриби (якщо треба). Якщо в рецепті печериці, то їх можна не чистити, а лише помити.
Поріжте картоплю кубиками і поставте варитися.
Розігрійте в сковороді рослинне масло, обсмажте на ньому дрібно нарізану цибулю.
Додайте до цибулі порізані на пластинки гриби. Обсмажуйте на повільному вогні 15 хвилин, додайте сіль.

Коли картопля звариться, не виливайте воду з каструлі.
У каструлю покладіть обсмажені гриби з цибулею, дочекайтеся, поки суп закипить.
Сир наріжте шматочками (якщо він рідкий – викладіть ложкою) і додайте до супу. Доведіть до кипіння і зніміть з вогню. Суп повинен настоятися протягом 10 хвилин.
Білий хліб наріжте на сухарики, помістіть в розігріту до 200 ° С духовку. Підсушіть 5-10 хвилин.
Розлийте суп по тарілках, посипте зверху подрібненою зеленню. Подавайте з сухариками.
Порядок змішування інгредієнтів може відрізнятися в різних рецептах. Хтось кладе сир в каструлю до грибів, а в нашому рецепті – після. Поділіться своєю технікою приготування.

Дивіться також

НОВОРІЧНИЙ САЛАТ “РІЗДВЯНИЙ ВІНОК”

        Вашому столу бракує урочистості чи святковості? Урізноманітніть звичне новорічне меню красивим і смачним салатом …

Залишити відповідь

Ваша e-mail адреса не оприлюднюватиметься. Обов’язкові поля позначені *